Amuses-bouches / Entrée / Plat / Mignardises ou Amuses-bouches / Plat / Dessert / Mignardises
32,00 EURChoix à sélectionner dans le menu "Pour Émoustiller les Papilles". Formule disponible les midis du Jeudi au Vendredi, hors jours fériés.
Amuses-bouches / Entrée / Plat / Dessert / Mignardises
44,00 EURCourge / Pomme Verte / Citron Confit
Oignon / Sucrine / Betterave ...............................................*Viandes d’origine française ou UE selon arrivage
Entrée du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 3€)
Champignons / Panais / Cresson
Anchoïade / Carotte / Blette.........................*Viandes d’origine française ou UE selon arrivage
Plat du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 5€)
Feuille de Figuier / Pralin de Noix / Sorbet Raisin Noir
La mûre sous différentes textures
Menu changeant tous les mois. Disponible du mardi au vendredi, midi et soir, et le samedi midi.
Amuses-bouches / Entrée / Poisson / Viande / Fromage ou Pré-dessert / Dessert / Mignardises
62,00 EURVoyagez avec le Chef dans son univers au gré de ses inspirations. Formule servie uniquement les soirs et samedi midi pour l’ensemble de la table.