Amuses-bouches / Entrée / Plat / Mignardises ou Amuses-bouches / Plat / Dessert / Mignardises
32,00 EURChoix à sélectionner dans le menu "Pour Émoustiller les Papilles". Formule disponible les midis du Jeudi au Vendredi, hors jours fériés.
Amuses-bouches / Entrée / Plat / Dessert / Mignardises
44,00 EURAnguille fumée / Crabe / Sauce citron tobiko
Concombre grillé / Sésame / Nectarine...............................................*Viandes d’origine française
Entrée du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 3€)
Caponata / Fenouil / Coulis de poivron rouge épicé
Pickles de melon / Courgette verte / Pâtes aux herbes.........................*Viandes d’origine française
Plat du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 5€)
Amande / Cream cheese / Sorbet myrtille, vinaigre de framboise
Déclinaison d'abricot / Romarin / Glace à l'olive noire
Menu changeant tous les mois. Disponible du mardi au vendredi, midi et soir, et le samedi midi.
Amuses-bouches / Entrée / Poisson / Viande / Fromage ou Pré-dessert / Dessert / Mignardises
62,00 EURVoyagez avec le Chef dans son univers au gré de ses inspirations. Formule servie uniquement les soirs et samedi midi pour l’ensemble de la table.