Amuses-bouches / Entrée / Plat / Mignardises ou Amuses-bouches / Plat / Dessert / Mignardises
32,00 EURChoix à sélectionner dans le menu "Pour Émoustiller les Papilles". Formule disponible les midis du Jeudi au Vendredi, hors jours fériés.
Amuses-bouches / Entrée / Plat / Dessert / Mignardises
44,00 EURCéleri / Pomme verte / Algue
Pickles / Crémeux moutarde anisé / Frisé
Entrée du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 3€)
Moules / Chou fleur / Rapini
Épinard / Blette / Oignon nouveau......................... *Viandes d’origine française
Plat du menu "Les yeux fermés" (Supplément de 5€)
Sapin / Tuile florentin / Jasmin
Sésame noir / Chocolat / Sorbet Campari et cerise
Menu changeant tous les mois. Disponible du mardi au vendredi, midi et soir, et le samedi midi.
Amuses-bouches / Entrée / Poisson / Viande / Fromage ou Pré-dessert / Dessert / Mignardises
62,00 EURVoyagez avec le Chef dans son univers au gré de ses inspirations. Formule servie uniquement les soirs et samedi midi pour l’ensemble de la table.